Ahoj, tak jak jste dopadli letos (2016)? Já jsem měl 180 L kvasu, dal jsem tam 15 mL/50L bečka Ovopresu, jak mě doporičil pan Petr Šlosar + ušlechtilé kvasinky. Cca 1kg cukru na bečku. Po cca 2 měsících jsem pálil (konec lsitopadu). Výkon byl nádherný, po odečtení přidané vody z 6,5 L kvasu byl litr 50% oskerušovice. Přidat enzymy se tak maximálně vyplatilo! Vypálil jsem krásných 60 % a později zředím tak na cca 46 %.