Jistotu nemáte - obecně plísně mají dávno před tím, než jsou na napadeném materiálu vidět často i hluboko rozšířené mikroskopické podhoubí, plísně vytvářejí tzv. Aflatoxiny - jedná se ojedna z nejtoxičtějších a nejrakovinotvornějších látek na světě (pokud se samozřejmě nejedná o ušlechtilé botritické vinné plísně, ušlechtilé plísně na sýrech, či plísně produkující antibiotika).
Možná jsem příliš opatrný, ale jakmile je jakákoli potravina napadena plísní, letí nemilosrdně do koše, i kdyby se mělo jednat o paštiku z jatýrek bájného Fénixe.
