Takže k lisovaniu som sa dostal až dnes. Pre predstavu pripájam viac fotiek. Z 80 kg jabĺk (prevažne Golden Delicious a trochu Topazu) som vylisoval 64 l šťavy (výlisnosť 80%). Ešte doplním, že do jablkovej drti pridávam pektolytický enzým, ktorý zvyšuje výťažnosť. No aj tak si myslí, že pri čerstvo pomletých jablkách je 75%-ná výlisnosť reálna aj bez enzýmu.