Pravokořenáč z jedné z nich se má čile k světu, takže za mě je už vše přešlechtěné..

Co myslíte tím pravokořenáčem? Jestli zpravokořenělý - hluboko zasazený - stromek, pak se jedná o stejnou odrůdu - stejně "zdegenerovanou" jako koupený stromek.
  Pokud je pravokořenáč to, co vyrostlo od kořenů, tedy podnož, pak není divu, že se má k světu. Podnože takové jsou a kvůli tomu se taky používají..
   Problém není v přešlechtěnosti odrůd, problém je v pěstiteli.  Ostatně nejpěstovanější odrůda - Velkopavlovická - je stará snad stovky let.