Zaštipování květů fazolí?

Dobrý den, pěstuju prvním rokem, fazole (becoky) na semeno v 650m.n.m., zatím se fazolím, i přes velice kamenitou půdu daří, mají mnoho květů a lusků - některé lusky jsou 10 cm dlouhé, jiné teprve začínají růst. A teď k dotazu - vzhledem k vyšší nadmořské výšce (nikdy jsem tak vysoko fazole nepěstovala, jen v nižších polohách), mám trochu obavu, jestli nějaké lusky dozrají. V září už můžou uhodit mrazíky. Je možné nějak urychlit dozrávání lusků? Jestli se to nepodaří a lusky zůstanou zelené, budou ke konzumaci alespoň "na zeleno"? Napadlo mě, že bych květy, které ještě lusky nemají, zaštípla, ať jde síla jen do zbývajících lusků. Má s tím někdo zkušenost nebo uškodím rostlině? Když jsem pěstovala becoky v nižší poloze, tak i v září jsem měla na rostlině mnoho zelených lusků, které později přešly mrazem. Fazole nehnojím, snažím se přiměřeně zalévat, vysazuji v polovině května přímo do půdy.

Děkuji za rady.