Je salát skutečně tak zdravý?

Slyšela jsem, že hlávkový salát je velmi zdravý. Je tomu skutečně tak? Díky, Jana.

Salát obsahuje značné množství karotenu, komplex vitamínů B, menší množství vitaminu C. Podporuje chuť, trávení a tvorbu krve, k čemuž přispívá též obsah železa. Je však nutné salát konzumovat v čerstvém stavu - nepovadlý.
S pozdravem,
Petr Kocanda - Kocour

Jak již napsal pan Kocanda, hlávkový salát obsahuje velké množství karotenu, vitamínů B, vitamínu C, železa a dalších. Konzumace hlávkového salátu podporuje tvorbu krve a obzvlášť blahodárně působí na činnost trávicího ústrojí.

Velmi zdravá je vedle hlávkového salátu také konzumace dalších druhů listové zeleniny, například polníčku nebo čekanky salátové, jejímž rychlením lze získat salát i v na vitamíny skoupém zimním období. Konzumaci salátů Vám mohu než doporučit.

Jindra

Pravidelně každý rok sklízím salátovou čekanku v období říjen- listopad, kterou naše rodina konzumuje až do konce ledna.Je výborná na různé druhy salátů. Její kvalita daleko předčí pekingské zelí, které je v této době v nabídce na trhu.

Jára

Dobrý den, prosím mohl byste mi zaslat návod, jak pěstovat čekanku, máme ji velice rádi a letos jsem sehnala semena, ale s pěstováním nemám vůbec žádné zkušenosti. Hrbáčková

hana.hrbackova@atlas.cz

Jakou odrůdu čekanky pěstujete?

Luděk

Již několik let úspěšně pěstuji zelenou hlávkovou čekanku. Pěstování je velmi jednoduché, postupujte podle návodu na sáčku se semeny. Vloni jsem sklízel čekanku již od konce září až do ledna letošního roku, když úspěšně vzdorovala mrazům přikrytá tvrdým papírem pod sněhem. Lepší salátovou neznám. 

Dnes jsem sklidil pár kusů čekanky. Taktéž ji považuji za vynikající a mně chutná víc než pekingské zelí.

Moje zelva zije jiz 40 let a krmim ji vetsinou salatem. Z toho usuzuji ze salat velmi zdravy a pravdepodobne i vyzivny. Pestuji salat po cely rok, na podzim vysadim do skleniku zimni salat a uz rezeme.Co nevidet se probudi zelva a totoho sporada. Zdravim paprikovy.