Jak již napsal pan Kocanda, hlávkový salát obsahuje velké množství karotenu, vitamínů B, vitamínu C, železa a dalších. Konzumace hlávkového salátu podporuje tvorbu krve a obzvlášť blahodárně působí na činnost trávicího ústrojí.

Velmi zdravá je vedle hlávkového salátu také konzumace dalších druhů listové zeleniny, například polníčku nebo čekanky salátové, jejímž rychlením lze získat salát i v na vitamíny skoupém zimním období. Konzumaci salátů Vám mohu než doporučit.

Jindra