Dobrý večer. Šeřík je pro řezbáře - šperkaře velice žádané dřevo. Zdeněk
pokácel jsem starý bez (šeřík) ted mám z něj nadělané špalky a nevím na co je použít jestli se dá s nimi zatopit v krbu?(je to vhodné) nebo třeba na uzení??? poraďte prosím
s tím slabým, co není použitelné na řezbařinu, topit v krbu můžete, s tím silným taky...
Ale na uzení nepoužívat. Při hoření se uvolňuje kyselina octová a jiné aromatické látky, které nedají masu typickou chuť, ale bude hořkokyselé.
