Podívejte se na stránky Výzkumného ústavu bramborářského Havlíčkův Brod (vubhb) šlechtí a prodávají několik odrůd topinambur, mají tam i kvetoucí "Zlatu". Tyto ušlechtilé odrůdy na rozdíl od těch divokých tvoří shluk masivních hlíz těsně pod zemí asi 15 cm od kořene, i tak je dobré najít jim místo oddělené (1m pruhem trávníku, nebo jinou bariérou) od zbytku záhonu aby vám v áhonku zbytečně neplevelili.. Na podzim jsou významným zdrojem potravy pro včely jedním z posledních možných, často kvetou až do zámrazu.
