Tam jsou dvě roviny té otázky.  Pokud jde o ovlivnění chuti - listy roztrhávat nabádají italy style kuchaři - jinak zhořkne. Myslím, že jde o mýtus a rozdíl v chuti by možná poznal jen vyjímečný rypák. Ostatně když připravuju náplň na bruschetu, nevím, jak bych to množství nadrobno trhal. Pokud jde o způsob sklizně - nad děložními lístky, myslím, že jinak se to ani sklidit nedá, pod nimi i kus nad nimi je jen tuhá ťopka bez listů, k ničemu se nedá použít. Stejně ta rostlina asi nemá šanci nějak znovu vyrazit, trvá to pomalu a spíš se sní, nebo zajde.