Hrušky oloupat, vykrájet, trošku podlít, do papiňáku tak na 20 min. Přepasírovat přes síto nebo rozmixovat. Moc nevyvářet, přidat citonovou šťávu a želírovací přípravek jako na marmeládu, cukr. Horký do sklenic, nesterilovat, dát na sluníčko dojít. Hrušky musí být hodně měkké. Možný přídavek dle chuti, někdy přidám meduňku. Elena
