Neplaťte stratifikaci pecek s česnekem. Pro jarní výsadbu se česnek skladuje jajkkoliv tak, aby do jarní výsadby vydržel. Podzimní výsadba má jako hlavní účel, aby česnek vytvořil kořeny a na jaře tak mohl rychleji odstartovat do plného růstu. Sázení podle teploty půdy navíc snižuje ohrožení porostu chorobami a zejména fusariśami. Proti fusarium spp. obsaženým v půdě se nedá sadba účině namořit, ale spóra těchto hub při teplotách po 9°C již neklíčí (nenarůstají nové kolonie) a při teplotách 5°C dokonce hynou kolonie existující. Další věcí je, že při podzimní výsadbě nemořené sadby (BIO) mohou být stroužky napadeny Vlnovníkem česnekovým, ale nízké teploty spolehlivě brání jeho rozmnožování, takže sadba do jara dožije v mnohem lepší kondici než by se tak dělo ve skladu.

Připomínám, že vše je v intencích doporučení, protože se ještě nestalo, aby někdo kdo sází v září nesklidil nic. Jen sázel v době kdy nevěděl kam dřív skočit pro ostatní zahradní práce a úroda byla stejná (nebo mírně nižší z důvodu chorob).