Mám ze Symfonií teprve 2. sklizeň, ale jeví se zatím dobře.Je pozdnější, úrodná, zavařovací, jde dobře od pecky, pevnější konzistence, křuplavá, dobrá. Je vitální, vcelku odolná, na choroby nijak zvlášť náchylná. Na dobrých podnožích je spolehlivá, dobře obrůstá i v sušších podmínkách. Plody jsou velké, tmavě červené a pěkné. Nutná probírka dle potřeby jednotlivého roku. Zdá se i vcelku mrazuvzdorná. Je vděčná za rozumnou zálivku a přihnojení, jako většina brokvoní. Zraje až po Envojích a Flamingu, někdy po půlce srpna. Nutný letní řez, aby nevyholovala a vyzrálo dřevo na zimu. Výborně doplňuje broskvový sortiment, trochu připomíná Suncresty. Zdraví Jirka ze Znojma.