Myslím, že pojem dehydrovaný přípravek se běžně užívá. Nejsem chemik ani češtinář, ale na instatních potravinách je to běžně napsáno.
   Nevím, jaký je přesný rozdíl mezi dehydrovaným a dehydratovaným. Vnímám to tak, že dehydrovaný přípravek je ten, kterému jsme cíleně odebrali vodu (třeba ta instatní polévka). Dehydratovaný je člověk, plazící se po poušti.
   Hydratací já osobně nerozumím chemickou reakci s vodou (třeba sodíku), nýbrž nasycování látky vodou - jakési bobtnání.
   Ten sud bych normálně vypláchnul a nechal odvětrat.