Nevím nakolik jsem porozuměl Vašemu dotazu, ale soused má takovej geniálně jednoduchej mechanizmus na principu kardanu. Z krátka na levé straně má motorek a na hřídeli má minuaturní kardanový kloub - bohužel nevím z čeho. Prostě je schopen hřídel motoru otočit cca o 90 stupňů směrem k sobě. Do něj nasadí tyč na které je maso a následně jej sklopí zpět v podelné ose motoru. V protější stěně je vodorovná drážka, kde je pulkulatý zářez. Na tyči z masem je na konci doraz (trubička z červíkem), který brání tomu aby tyč vyjela z uložení v kardanu (trubička se opírá o ten zářez). Výhoda - kdykoli se dá tyč vyhnout o 90 st. směrem od ohniště a ořezávat anebo upravovat maso. Nevýhoda - uložení vprotější stěně u trubičky je třeba průběžně mazat - jinak se drážka časem vychodí.