Však průměrná chuť neznamená špatné jablko. Ale nejlepšímm kritériem je vlastní sklep, kde vidím, které odrůdy a jak rychle ubývají. Idaredy jsem povětšinou vynášel v červnu ze sklepa všechny. Ale vina není v odrůdě ani v amatérských sadařích, nýbrž v pěstitelských podmínkách. V mimořádně teplých etech 2000 a 2003 narostly Idaredy výstavní i velmi dobré chuti. Zajímavé je, že zákrsek na M4 plodí stejné ovoce jako polokmen na jaderničce. Až se tomu sám divím. Švýcarské oranžové do propadliště dějin nikdo nehodil, pomalu tam doklouzává samo. Jiné odepisované odrůdy (Čistecké, Matčino, Beforest aj.) si svoje místo držet dokáží, Švýcarskému ale nevěřím.
