Výroba domácího vína - dotaz

Stránky: 1, 2

paveldergel - (3) - 157.2 (?)
25.10.2015 9:14, zobrazeno: 18281x

Dobrý den,

po cca 14 dnech mi přestalo víno v demižonu bulkat. Moc Vás prosím

o radu.

Děkuji PD

Adresa příspěvku
Připojit reakci

Alkohol esence - vše pro domácí výrobu lihovin, piva i vína včetně kvasnic, aromat, filtrací, soudků.

j3david - Stříbrný Zahrádkář

(188) - 51.179 (?), 25.10.2015 17:07

A kde je ten dotaz?

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci

host - 178.235 (?), 26.10.2015 17:48

Kde ho máte? Víno v teplotě pod 15° C přestává kvasit.

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci

paveldergel - (3) - 157.2 (?), 29.10.2015 8:22

demižon mam v kuchyni na vypnutem mražaku zabalenem v dece teplota mistnosti je asi 21 stupnu

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci

host - 178.235 (?), 4.11.2015 19:31

Koupil bych sáček kvasinek a použil dle návodu.Někdy pomůže i promíchání hadičkou (profouknutím).

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci

vyslouzil - Diamantový Zahrádkář

(18311) - 67.66 (?), 5.11.2015 9:44

Co kvasinky? Sedly ke dnu? Jak nedokvašené víno chutná? Je sladké? Není jen netěsný špunt a plyn jen neprobublává trubičkou? Jestli klvasinky pracovaly, šuměly a náhle přestaly, nevím, jestli pomůže, když tam jen dodáte další. Přidal jste živnou sůl?

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci

host - 111.183 (?), 5.11.2015 22:58

Za mlada, což je dost dávno, jsem kvasil dost. Proto to tipuju na drobnější netěsnost špuntu a bulkátka. Jakou máte zátku? Pokud by se vám podařilo tam fouknout trochu tlaku, třeba 1cm v.sl., musí udržet, pokud se nebude měnit okolní teplota a bude těsnit dokonale. Změna teploty plynu uvnitř nastane i když na to budete chvíli z blízka dýchat nebo po tom patlat rukama. Plyn mění objem velmi. Rosťa

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci