Topfive

Nazdar rosti dnes som meral posledne plody Topfive mali 33Brix viac než Duranzie.

Několik plodů Topfive jsem snědl, aniž bych z vědeckého hlediska něco získal, protože jsem je snědl předčasně.Držely na stromku podle kalendáře už moc dlouho, a to mě zmátlo.Když pak tři červivé plody spadly, usoudil jsem, že nadešel jejich čas-omyl.Byly sice hodně sladké, ale měly tuhou dužinu, byly nedozralé, a byly velmi málo aromatické.Obral jsem je hlavně abych je měl hezky pohromadě k focení.Bylo třeba taky dávat pozor, aby mi je přede mnou někdo nevyfouk.Takže požitek z přezrálých plodů se nekonal, a budeme muset počkat zase ob rok.Do konzumace takto nezralých plodů se mě v čase Katinky nechtělo,takže vydržely na fotografickém talíři týden.Nekazily se,a krásně sesychaly.Bylo je možno usušit i bez sušičky.

Takto, pane Rostislavíku, sklízím Domácí švestku, kupodivu letos padá nečervivá.Plody na zemi dostávají svou dávku sluníčka, vosk na nich roztaje.V tomto stádiu je sbírám a po naplnění barelu s kvasem i suším.Letošní rok v úrodě modrého ovoce není špatný, horší je to s jádrovinami, jsou dost červivé.Ale i tady se snažím usušit nebo moštovat co se dá.Zavařuji "na sucho"i sušené Průsvitné letní, kterého je vždy plno.A doufám, že na stromě zdravé ovoce letos obstojí bez "návštěvy" a pár kilo na zimu sklidím.Přiznám se, že "vysoká tráva" je i pro mě letos po zkušenostech jakousi ochranou, která ale spíš odradí spárkatou než pravou škodnou. AB