Mohlo by to být i tím, že u půlených je víc hmoty a méně nálevu, takže k patřičnému prohřátí celého obsahu sklenice potřebují delší dobu, nesmí se k určenému bodu teploty prohřívat rychle. Doba postupného prohřívání by měla být cca 1 hodina, než dosáhnou teploty určené pro sterilaci + pak doba sterilace. A ani půlené by neměly být "pěchované", jen naskládané, nálev se musí dostat mezi kousky. Mně se to občas stalo u meruněk, pokud některá vystoupala nad hladinu, ale bylo to vždy jen pár horních kousků. Lída