Zelené výhony, neboli letorosty se zakracují v okamžiku, kdy jsou už příliš dlouhé, nezvladatelné a nekoordinovaně vylézají z drátěnky. Obvykle se jedná o délky zastřižení letorostů ve výšce cca 1 m nad zónou hroznů - to platí pro moštové odrůdy ve vinařských oblastech. V oblastech nevinařských, chladnějších a též u velkoplodých stolních odrůd je žádoucí větší plocha zelené stěny. Ale pozor - zastřižením vrcholu u bujně rostoucích letorostů se aktivuje intenzivní růst zálistků, čímž dochází k zahuštění listové stěny. To může být v určitých situacích kontraproduktivní a vyvolává to potřebu další údržby keřů vylamováním zálistků za účelem jejich prosvětlení.