 |
Kysele maso, 16.10.2016
dik... |
|
Kysele maso, 18.5.2016
čaute podavam hlasenie vymenil som priemer dymovodu zakopal som priemer 80 mm naštartoval udiaren teplotu 40C som nedokazal prekročit ale maso nebolo vobec kysle udil som 25hodin nechytalo farbu tak som uhliky dal priamo pod udene maso 1 hodina farba... celý příspěvek > |
|
|
|
|
Grilování na litinovém tálu, 19.1.2016
čaute aj ja som mal gril z liatiny stolný plynový gril CAMPINGAZ ADELAIDE PLANCHA TTL poctiva hrubka 20mm pripaloval sa tak som ho predal potom som goglil a našiel som pozvaral som konštrukciu zaizoloval a navrch som dal mramorovu dosku 40mm... celý příspěvek > |
|
Kysele maso, 3.1.2016 
Prikladam foto ako vidiet kamene su nasypane do antikorovej rury na spodok je privareny dirovany plech, tato vložka sa vloži do ustovej rury dymovodu je to vytahovacie cely filter je na tyčke dlhej 1m podla vyšky udiarne filter davam až po rozpaleni... celý příspěvek > |
|
Kysele maso, 31.12.2015
odfotim to a upnem prikladam link je to nejaky chorvat
|
|
Kysele maso, 30.12.2015
Ked som udil prvy krat udiaren rozpalena na 90st. po tom som udil na 60st. 7hod. maso čierne tak som to odstavil tak čo???tato fotka je dneskajšia musite uznat trochu červenej by nezaškodilo už to nieje nahorkle ešte tomu niečo chyba a ten filter z... celý příspěvek > |
|
Kysele maso, 29.12.2015
foto |
|
Kysele maso, 29.12.2015
ešte dodavam udil som čerešnou |
|
Kysele maso, 29.12.2015
Podavam hlasenie udil som 34 hodin maso ku koncu udenia začalo trošku černat tak som to odstavil teplota udenia večšinu času 30-35 st. potom to skočilo na 40st. to bolo maximum maso už nieje horkaste ale stale to nieje ono vôbec to nije do červena... celý příspěvek > |
|
Kysele maso, 28.12.2015
Ahojte udiči ten priemer som nechal tak ale na vystupe dymovodu som urobil vložku s antikoru do ktorej som nasypal kamienky ti služia ako filter teraz dym prechadza cez ne sadze nejdu do udiarne teplota 30-40stupnov tah to ma teraz dobry začal so... celý příspěvek > |
|
|
|
|
Kysele maso, 26.12.2015
Ahoj mam tiež ten problem maso je nahorkle a čoraz černejšie udenie cca7 hodin udil som bukom priemer dymovodu 20cm dlžka 2,8m skusim zmenšit priemer dymovodu horelo to jak das velky tah. |
|
