 |
Moštoměr versus Cukroměr, 29.9.2011
Cukroměr měří obsah cukru ve vodě!!! V moštu ukazuje o ca 3-4 ° více, protože je tam mnohu jiných látek navíc. V kvasu se nedá použít prakticky vůbec, protože alkohol je lehčí než voda a v hotovém suchém víně ukazuje cukroměr i moštoměr zápornou... celý příspěvek > |
|
Odrůda "Jakubské" (?), 20.9.2011
Jakubské je Burgundské rané modré (uniklo přejmenování na rulandské), francouzsky Pinot Noir précoce. Poměrně zajímavá raritní odrůda, nějaké vinohrady jsou na Hustopečsku. Dříve raný stolní hrozen, dnes už jen moštová |
|
|
|
|
Zavaření pálivých papriček, 20.9.2011
Pomlít (bacha pálí vše) v malém množství by stačilo i v hmoždíři, přidat 1/3 váhy soli, promíchat. Mám to v lednici už druhý rok, na skleničce nakreslenou lebku se skříženými hnáty |
|
Co Vaše réva? (rok 2011), 1.3.2011
Vostorg a podobné lehce raší a špatně zakořeňují. Z bedny Akátu Donského jsem měl jen 3 sazeničky ;o))
Vzrostlý výhon vypotřebovává zásoby a poté co dojdou celá sazenice odejde.
Je proto třeba opozdit rašení a urychlit zakořeňování.
Řízky se na... celý příspěvek > |
|
Réva do jílu, 17.2.2011
Prim je stejně jako jakákoliv jiná réva na pergolu vhodný. Naopak bujně rostoucí jsou na pergolu vhedněší, protože nikdo nechce čekat roky než mu to poroste. Navíc jeopravdu chutný a velmi úrodný - pergola s masou hroznů vypadá jistě líp než s... celý příspěvek > |
|
Odrůdy vhodné na pergoly, 9.4.2010
Na pergolu v čechách Kristal, do Vašich podmínek by šlo možná i něco citlivějšího, jako je Vostorg, pokud u Vás nemrzne tak i málo mrazuvzdorný V25-20. Obecně se na pergolu hodí vše co hodně roste a nemrzne. |
|
Reva a vápno, 9.4.2010
Když vám v tráve roste mech, má réva vápna nedostatek |
|
Zná někdo tuto odrůdu vína?, 9.4.2010
Americká bezsemená odrůda, je ve genofondu v Lednici - nestála mi ani za fotku |
|
Gročanka, Festivalnyj, Arkadia, 9.4.2010
Pokud jste zklamaná výnosem, nemáte Festivalnij a nebo ho trápíte suchem. Je to jedna z nejplodnějších odrůd, na Sádku se velmi blíží 20 t/ha (maximum co u nás odrůda dá), i u mne v ještě horších podmínkách je jedna z nejplodnějších a vůbec není... celý příspěvek > |
|
Jakou odrůdu révy na Vysočinu?, 9.4.2010
Na vysočině roste Kristal jak blbý, protože má přebytek vody. Slabě může růst jen někde ve srážkovém stínu |
|
|
|
|
Vyčerpání vinné révy časnými výnosy, 9.4.2010
Rostlina musí být v rovnováze. Při výsadbě jí poškodíte (zakrátíte) kořeny = úměrně musíte zakrátit letorosty. Navíc chcete kmínek = optimálně jeden letorost (+ jeden malý jako záloha).
Později je třeba řídit se růstem. Když je slabý (jsou i malé... celý příspěvek > |
|
Víte něco o odrůdě Polar, 11.6.2009
Mám 3 keře 4. rok, dostal jsem je ze Sádku u Třebíče a už se ho snažím přeroubovat. S tou mrazuvzdorností to není tak slavné, letos docela pomrzl, možná proto, že dělá u mne dělá dost tlusté dřevo (ale i na Sádku kde je štěrk zmrzá). Ale hlavně tak... celý příspěvek > |
|
Pochlubte se svými výsledky roubování, 11.6.2009
Všem - viděl jsem rusáky na výukovém DVD roubovat révu za zelena. Používali mikroténovou balící folii (prezervativ), kterou máte všichni určitě doma v kuchyni. Normálně si z ní uřízli kolečko vhodné síly pilkou na železo. Když je hodně odmotaná, tak... celý příspěvek > |
|
