Těžko radit, když nevím jak moc máte rostlinu narostlou. Obecně se odstraňují slabé a zamotané výhony, slabé výhony omotávající ty silné, a pak krátký odplozený obrost (což není váš případ - zatím). Dlouhé narostlé pruty by se měly zkrátit od konce v místech kde začínají slábnout, protože tam se pak tvoří slaběji plodící obrost. Nejvíce plodů se tvoří blíž ke kmínku keře. Zkuste si na netu najít forum o kiwi, tam byste našel i foto.