Zpracovani lilku

Dobry den,

zajimalo by me, jestli nekdo zpracovava lilky na zimu. Daji se zmrazit? Pestuji prvni rok. Cerstve jsou vynikajici, ale nevim, co s prebytkem. Take se mi stava, ze jsou nekdy po uprave horke, da se tomu nejak predejit nebo upravit tak, aby nebyli? Diky za rady Eva

opravdu nikdo nema zkusenost se zpracovanim na zimu nebo zamrazenim?

Podle návodu od mrazáku Candy jde mrazit, očistit, nakrájet na plátky nebo kousky, ponořit na 3-4 minuty do studené vody, pak osušit a zmrazit. trvanlivost 12 měsíců, konzervace dobrá, nikoliv výborná. Také se zavařují hotové pokrmy, lilek se nakládá do oleje jako sušená rajčata. 

dekuji za typ

za tip