Samotné rajská jsem nepálil, vždy ve směsi. Když to bylo poprvé (2015), protože byl zlý rok, tak jsem do beček dal vše, co dala zahrada: hrušky, jablka, fíky, rajská, maliny, ostružiny, jahody, rakytník, moruše, rybíz, srstky, jeřáb. Pochopitelně rybízu, malin, jahod atd. do beček nešli kýble, ale jen pár kilogramů, cca 2 až 8 kg od každého, podle toho, co zbylo a mrazák či sousedí nepobrali. 180 kg kvasu, 24 litrů 53% vypáleno. A jak to chutná? Mě i kamarádům chutná, velkým problémem je to, že rychle ubývá..... Vloni jen hrušky, rajské a dva kýble jablek.
