Jsou dvě země v Evropě, kde se rajčata dlouhodobě skladují v suchých větraných místnostech zavěšená pod stropem. Vydrží tam i celý rok. Jsou to rajčata vyvazovaná jako Pienollo v Itálii v oblasti Vesuvu (mají ochranou známku EU) a rajčata Ramallet ze Španělska. Opravdu se na šňůru věší plně vyzrálé vijany s rajčaty do takového střapce event. jednotlivá rajčata na šňůru. Tato rajčata mají jiné chemické složení, které je dáno půdou ve které jsou pěstovány a genetikou, která je tomu přizpůsobena. Docela dostupná je italská odrůda Principe Borghese, ale vypěstování kvalitních plodů pro skladování je u nás ve volné půdě velký problém- v Italii jsou tato rajčata pěstována pouze na svazích Vesuvu v sopečném popelu a rozpadlé lávě.  Na podobné půdě jsou Ramallet pěstovány na Malorce. Snažím se tato rajčata pěstovat třetí rok, letos poprvé v kontejnerech a speciálně upraveném substrátu.
           Mr Big