Při poskytování těchto stránek nám pomáhají soubory cookie. Používáním stránek s tím vyjadřujete souhlas.
Další informace.
 Zahradní grily Weber - plynové, elektrické a lávové grily 
přesný výraz

Pálení > Mereni obsahu alkoholu v likeru

Mereni obsahu alkoholu v likeru


host - xxx.xxx.141.41 (?)
31.10.2019 6:19
Tohle me zajima. Jaka je hranice cukernatosti pro spolehlive pouziti refraktometru? Refraktometr se totiz pouziva i na mereni cukernatosti. Takze by bylo mozne zmerit cukernatost, pokud by byla nizka tak i obsah alkoholu a pokud vysoka tak pouzit jinou metodu. Roman
Ukázat polohu příspěvku v diskuzi >
Připojit reakci

Alkohol esence - vše pro domácí výrobu lihovin, piva i vína včetně kvasnic, aromat, filtrací, soudků.

Mereni obsahu alkoholu v likeru


host - xxx.xxx.141.41 (?), 30.10.2019 10:26
Tento příspěvek (zjistit adresu)

Ahoj,

zkousim delat svuj prvni liker a potrebuju se dostat na urcity obsah alkoholu. Liker je dost sladky a alkoholmetr ktery mam neni urcen pro slazene likery. Jak spolehlive merit obsah alkoholu ve sladkych likerech? Co treba refraktometr? Mate s tim nekdo zkusenosti?

Diky

Lukas

Připojit reakci   
   

Mereni obsahu alkoholu v likeru


host - xxx.xxx.236.138 (?), 30.10.2019 18:13
Předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Rovněž refraktometr není možné použít, protože přítomný, rozpuštěný cukr, nalezenou hodnotu značně ovlivní směrem nahoru. Pro tyto a podobné případy roztoků alkoholu s příměsemi je vhodná pouze plynová chromatografie, což je metoda velmi rozšířená a toto stanovení je velmi nenáročné, takže laciné, řádově stovky Kč. slosar-petr@seznam.cz

Připojit reakci
      

Mereni obsahu alkoholu v likeru


host - xxx.xxx.141.41 (?), 31.10.2019 6:19
Předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)
Tohle me zajima. Jaka je hranice cukernatosti pro spolehlive pouziti refraktometru? Refraktometr se totiz pouziva i na mereni cukernatosti. Takze by bylo mozne zmerit cukernatost, pokud by byla nizka tak i obsah alkoholu a pokud vysoka tak pouzit jinou metodu. Roman
Připojit reakci
         

Mereni obsahu alkoholu v likeru


host - xxx.xxx.67.245 (?), 31.10.2019 18:39
Předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Stačí vám znát obsah alkoholu ve vstupní pálence, zbytek se dopočítá.

Z 0.5l 40% lihu vyrobím 1l 20% likéru.

V.

Připojit reakci
Kulinářské fórum - recepty na vaření, uzení, zavařování, vína, destiláty
Generátor kouře25.8.2020
Generátor kouře25.8.2020
Proč?6.8.2020
Nakládání a vakuování masa na uzení20.7.2020
Maso jíž ze začátku černé16.7.2020
Nakládání a vakuování masa na uzení12.7.2020
Další příspěvky > 
Úvodní stránka | Informace o serveru | Podmínky užívání | Kontakty
Jak Google využívá data, když používáte weby nebo aplikace našich partnerů
(c) Lupo Media s.r.o. 1999 - 2020