Už jsem to tady možná kdysi psal, tak se když tak omlouvám.
Porovnání metod měření alkoholu v sladkých roztocích je např. tady.
*
Kdysi jsem si hrál, tak jsem dělal destilační zkoušky z reprezentativního vzorku kvasu anebo využil principu Malligandova ebulioskopu. Ten spočívá v tom, že bod varu lihové směsi je závislý na obsahu lihu. Ale brzy mě to přestalo bavit a dělal jsem to tak jak píše p. Vysloužil anebo jen odhadem.
Jelikož nic neprodávám, tak je mi vcelku jedno jestli má likér 38, 40 nebo 42%
Rafael.
