Jak odkyselit palenku?

Chlapi, schoval jsem si pred cca 10 lety palenku, jenze zrovna v ten rok nam to v palenici zdrbali a pustili tam kyselilku. Lze ji necim odbourat? cetl jsem tady hydrogenuhlicitan draselny nebo jedla soda, ale v jakem pomeru? Nebude slivovice pak obarvena?

Ta jedlá soda je dobrý typ. Vezměte asi jeden litr zmíněné pálenky, přidejte tam asi čtvrt kávové lžičky jedlé sody (hydrogenuhličitan sodný) a až to po zamíchání odšumí, tak posuďte chuť, přidat můžete vždy. To se ví, že by bylo nejlepší to po neutralizaci znova předestilovat, ale nenapsal jste, kolik toho kyselého destilátu máte. slosar-petr@seznam.cz

Jednoznačně nechat přepálit potřetí, skončit ve 40, nebo po 40 zkoušet na jazyk a očichávat. Všechno ostatní je nanic jsou to přání otce myšlenky, vím o čem mluvím. Luboš