Zdravím,

letos jsme založili svůj první kvas ze švestek. Bohužel jsme si nyní po 7 týdnech všimli, že se zřejmě začíná propadat deka, protože tekutina začíná místy prosakovat nahoru. Změřili jsme to tedy cukroměrem a je to na 7. Navíc se nám do deky i přes víko dostaly octomilky a jsou tam larvičky. Tekutina zatím voní moc příjemně, ale bojím se, že se pokazía budeme to moci vylít dříve, než dokvasí :-(. Nebo máte prosím někdo radu, co s tím?

Děkuji