Asi bych měl opět upoztornit na to, jak poznat konec odběru úkapů. Chápu, že se na mě bude řada čtenářů zlobit, že to už zase uvěřejňuji, ale mám ten pocit, že je to zase nutné.

Po uvedení lutru k bodu varu dopručuji snížit příkon do vařáku tak, aby to z chladiče jen kapalo, max. tenká nitka destilátu. Po cca 20 min a nadestilování zhruba 1 - 1,5 % násady lutru se provede následující test a upozorňuji na to, že to není z mé hlavy, ale funguje to beztvadně.

Odebere se asi polovina polévkové lžíce destilátu a nalije se do 2 dcl teplé vody na 78 - 80 °C a zamíchá teploměrem. Nesmí být cítit žádné komponenty typu kanagon, tedy hlavně aceton a ethylacetát. Pokud si nejste jisti, je lépe ještě chvíli v odběru úkapů pokračovat, a pak se ke zkoužce vrátit. Chce to trochu cviku, složité to není. slosar-petr@seznam.cz