Zdravím, 

u mě byl asi moc rychlý průtok na studených prstech (tekla mi jen cca 90% pálenka). Na druhou stranu v obou odkalovačích byl lutr s nižším procentem alkoholu, takže přes ty prsty to muselo jít tak či tak. Tomu bohužel nerozumím, proč se pak tedy nižší % pálenky nedostalo ven. 

Jak už tu psal Honza, zvýšením teploty k těm 97°C se z kvasu dostane téměř maximum.

Jak budeš pálit další kvas, tak ten 20% lutr klidně přidej k tomu dalšímu lutru a pak to prožeň 2D. Čistý plech v pohodě do sudu.

Bohužel nevím jak sse budou chovat ty odkalovače při 2D. Já jsem měl trošku obavu, že mě pak budou ochuzovat o celkový objem hotové pálenky. Proto jsem tady na rady zkušenějších ty odkalovače zrušil.

Jaké máš topení? Já jsem teď strašně bojoval s přehříváním (mám 1,2 + 2,0 KW) a nyní jedu jen na jedno topení. Těch 9 litrů co je ve vařáku nestačilo předávat teplo kvasu a vždy to vyletělo...