chlapi mam takyto podobny problem. po cca 2dnoch aktivneho a riadneho kvasenia mi marhule prestali kvasit. po otvoreni suda nic nesumi a cez zatku nic nebuble. jeden sud mam uzavrety tak ze jedine kadial moze unikat je kvasna zatka. pri zakladnani som meral aj ph malo cca 3 pridal som vyzivu a uslachtile kvasinky rozrobene vo vode a stave z marhul. do kvasu som nepridaval ziaden cukor ja nedavam do ziadneho ale toto sa mi stalo prvy krat a tak isto marhulu kvasim prvy krat. kvas je zalozeny asi 4dni hore je ovocie a podnim len stava. nieje nejaky sposob ako by som prisiel nato ci to kvasi? cez nadoby nevidim. nejaka vyziva pre kvasinky mi este zostala dam ju tam ci pridam cukor? ako pisem ja do nicoho cukor nedavam. ked cuchcem do suda nesmrdi po octe len ako kazdy kvas