Take jsem nekolik let pouzival kolonu z keg sudu, která mela před chladičem odkalovač. Pote co jsem odebral úkap a začalo téci voňave jádro jsem odkalovac vypustil. A pak když jsem se blizil ke konci destilace, tak jsem ho vypustil podruhy, ochutnal a přidal do jádra. Z technickeho hlediska v odkalovači nemuze být nic jineho nez to co destiluji a jinak by to stejne skoncilo v chladiči a pálence, takze neni duvod nic vylevat. Jen v pripade ze by to smrdelo nebo nechutnalo, coz se mu nikdy nestalo. Základem vseho je KVALITNÍ kvas, perfektne zralé a zdrave ovocem, co nejrychleji po nadrcení rozkvašené.