20% pálenka je určitě nepitelná, ale pokud je výtěžnost z jednoho 100 l sudu s mačem např. mirabelek cca 7 litrů 51% pálenky, tak se zhruba 0,5 l zakalené pálenky v tomto objemu ztratí? Známý mi tvrdí, že v tom konci jsou ty nejvoňavější látky, a výsledný produkt kalný není...

Děkuji za reakci, Saša.