Ještě k renklodám v kvasu. Dvakrát jsem zakládal kvas z čistých rynglí (Zelená + Oulinská). Mač během kvašení voněl po meruňkách (hlavně na začátku ze skořejších Oulinských. Výtěžek nebyl lepší než ze švestek, třebaže plody se zdály sladší (asi jen zdály). Chuť určitě neurazila, ale nebyla lepší než slivovice, meruňková vůně se ztratila a chybělo tam to typické švestkové aroma.  K tomu měl kvas tendenci se víc kazit než švestkový (možná chtělo jej okyselit). Od té doby přidávám ryngle ke švestkám, v nadbytku modrých plodů se to ztratí.