Nepochybně se shodujeme v názoru na těžko prokazatelný efekt ultrazvuku, ale na vzduchování jakéhokoliv destilátu buďte hodně opatrný. Jde totíž o to, že tímto procesem nejen odstraníte z destilátu nežádoucí pachy, které jsou tak typické pro čerstvý destilát, ale vzápětí i celou řadu vonných komponent a to je škoda. Jistě máte z minula doma nějaké starší destiláty, které jste ještě "nevzduchoval", tak vyhodnoťte jejich vůně, uvidíte, že provzdušněné voní citelně méně, ale v chuti mohou být lepší, souhlasím. slosar-petr@sezam.cz
