mám již dvojnásobnou zkušenost s uložením 45% jablkovice v 10 lt novém dub.soudku.Vždy však bylo uloženo jen 1,5 lt - po dobu 6 měsíců.Poprvé jsem vytěžil 0,4 lt a pak 0,7 lt-což je pěkná "dřevěná"zlodějna!!Soudky byly po celou dobu v chladném sklípku, podruhé částeč.zakryt potr.průhlednou folií.Filtrace přes papír je nutná.Neměl jsem naráz větší množství lihoviny-a tomu rovněž přičítám tak velké ztráty.Včera jsem vsadil "celé" 4lt z loňska, neboť stařená jablkovice/poprvé tmavě hnědá a pak cca barvy whisky/ je jemná a chutná mi.Po letošním pálení jsem rozhodnut soudek zcela naplnit a věřím, že z dříve již "nacucaného" soudku bude výsledek jen a jen lepší.