v jednej starej knihe sa popisovalo umelé stárnutie... to zaroveň odstráni aj velmi veľa pachutí... je to velmi jednoduché... fľašu otvorenú ponoriť do teplej vody / do 60 stupňov.../ a nechať postupne chladnúť... toto opakovať 5-6-dní... pachute sa stratia a alkohol zjemnie... pachute majú nižžší bod odparovania ako alkohol... nemusíte sa báť straty alkoholu ten sa odparuje až nad 70 stupňov, ani neubudne z pálenky... skúste si to označiť fixou /výšku hladiny/...zmerať liehomerom pred a po stárnuti... na porovnanie nechajte trochu pálenky bez úpravy... zaručene funguje a verím že to budete odteraz robiť...