mám radu odkoukanou od kolegy... kdy pálit kvas?...některá víka moc netěsní, mám do víka díru a v ní ventilek z duše bez vnitřku, na ventilku hadičku do flašky s vodou a tam to bublá, ale né všechny víka dobře těsní... přes bečku natáhne sáček, igelit a ten stáhne gumou nebo izolepou a když kvas kvasí, sáček je napnutý a dělá i špendlíkem dírku, aby plyn mohl utíkat.když igelit splaskne, tak pálí.

co se týče míchání kvasu, neriskoval bych to, náchylné jsou třeba hrušky, kdy někdy kvas zoctovatí, když třeba kopnete do bečky... tak nevím... jaké máte zkušenosti??