Letos poprvé jsem se pokusil z nadbytečných hroznů vyrobit burčák.Hrozny jsem vylisoval, dosladil a nechal kvasit při teplotě 22 stupňů v pološeru. Po cca10 dnech už má šťáva chuť tak nějak jako burčák, ale dost výrazně je cítit po acetonu. Neporadil by někdo, čím to je, co je to za problém a zda je to škodlivé? V popisech výroby burčáku na internetu se většinou tvrdí, že je to jednoduché, proto jsem dost zklamán. I když se jedná jen o cca 5l, je té šťávy škoda. Děkuji, Bohouš.