Netradiční listové - mizuna, mibuna, roketa

Zdravím.

Chtěla bych zkusit pěstovat nějaké netradiční listové zeleniny na salát i místo špenátu. Trh nabízí třeba mizunu, mibunu, rokety, polníček, mangoldy... Méte něco z toho odzkoušeno? Mangold se tu asi běžně pěstuje, ale co ty jiné? Předem díky za zkušenosti a názory. 

mizuna - to je ta jedla chrizantema? - mne chutila fakt jak chrizantema, teda skor nechutila, uz ju pestovat nebudem. mibuna - mala velke trsy, ako na obale semien, tiez mu nechutila, taka zvlastne korenista chut. a mam pocit, ze rychlo vadne a nie je taka chrumkava, ako salat. mangold - uprava ako spenat, zda sa mi fajn, pestujem... ine neviem.adri

Mizuna a jedlá chryzantéma jsou dvě různé rostliny. Letos chci zkusit jenom tu mizunu a mibunu, na chryzantému jsem ještě nenašla odvahu. A Wild Rocket - na rukolu (roketu) jsme si pro její netradiční chuť taky zvykali docela dlouho, ale šlo to. I když čerstvou syrovou ji nemusím, nebo jenom málo (třeba v bagetě nebo pomazánce), ale dávám ji do jídla a polévek těsně před vypnutím sporáku, "zavadne" a už nám to nevadí. Nebo třeba při zapékání brambor a těstovin.

Mangold znám, zatím nepěstuji, mám přísun z jiné zahrady. Ještě uvažuji i čínském a pekingském zelí. Ale to známé.

mate pravdu, tu mizunu som si s chryzantemou pomylila. veru uz ani neviem, co som to mala, ale jedle to pre mna nebolo :) adri

Polníček mívali mí rodiče. Jeho výhodou je, že máte k dispozici zelený salát v tak pokročilou roční dobu, kdy na jiné saláty bez skleníku nemůžete ani pomyslet. Býval i pod sněhem. Nevýhodou je, že rostlinky jsou drobné a křehké a jejich sklizeň i čištění jsou piplačka. Jedla jsem ho jen syrový (a nevím, zda se dá i jinak), a myslím si, že je velmi dobrý. Zuzana