Na jaře jsem nasbírala asi 2 kila jitrocele, dala do hrnce, nechala do druhého dne odstát, svařila, opět nechala odstát. Třetí den jsem tu černou břečku zahřála, přecedila přes plátno, přidala cukr, med a citron a udělal sirup.
V létě syn (15 let) několikrát kašlal a vždy jsme kašel zvládli s bylinkovým čajem a jitrocelovým sirupem. Dokonce mě dostal, když prosil, abych mu udělala radši bylinkový čaj než normální, že mu víc chutná.
Bylinkový čaj (na 0,5 litru): 5- 10 lístků (podle velikosti) jitrocele, 3 lístky šalvěje, 3 horní stonky meduňky a máty, 3 lístky maliníku a 15 sedmikrásek. Dochutím sirupem a citronem.
