Bylinkový záhon

a do polévek samozřejmě libeček a celerová nať (obě trvalky)

Jedno z nejlepších koření je perila křovitá jednoletá bylinka s chutí něco mezi bazalkou a mátou. Má i nadhernou fialovou barvu a nejvíce je rozšířena v Japonsku kde se přidává k suši.  bylinář Vláďa

přikládám foto "rozesazené" bazalky, tu na záhon nedávám, prudší déšť a pod. bazalce opravdu nesvědčí

jakmile bude vysoká necelých 10cm tak jí zastřihnu aby se větvila a pak ještě jednou, násobím tím pak celkovou sklizeň

Já bych Vám ještě doporučila kmín. Kmín je dvouletka, vykvete a semena se sklízí až ve druhém roce. Vytváří ale krásné mohutné trsy již v prvním roce, jsou ale aromatické a chutné a již v prvním roce je můžete přidávat do zeleninových salátů. Ochutnejte .

Myslíte kmín římský? 

Nevíte někdo, jak je to s přezimováním Kmínu a Lichořeřišnice?

Jsou to vůbec trvalky?

kmín je dvouletka a lichořeřišnice je letnička, ale z ní se dájí sebrat semena, když odkvete tak tvboří zelené malé bobulky, ty se seberou a nechají na tmavém místě uschnout a příští rok je můžete vyadit a lichořeřišnice vám opět poroste

jinak moc dobrá knížka je tato:
Život s bylinkami pro kuchyň, zdraví, krásu

Prosím o radu, jak očistit bylinky před sušením. Na internetu jsem se dočetl, že se v žádném případě nemají listy a květy máčet ve vodě. Jenže když jsou zablácené od deště nebo zaprášené, tak si to moc nedovedu bez praní představit. Předem děkuji.

Osobně bych z nich vodu co nejdříve oklepal a rychle rozložil na nějaké velmi suché místo (p.s. teplý vzduch vždy stoupá ke stropu) chce to prostě vyzkoušet a hlavně dávat slabou vrstvu.