V udírně jsem ještě maso neudil..myslím že tah má dobrý otvor kouřovodu má odhadem 25*18cm délka2,5m. Mám ve střeše dvě vrstvy palubek a ve spodní vrstvě je 1 palubka zhoblovaná a jde vytáhnout takže kouř odchází škvírou 10*2cm a kdyžvytáhnu palubku úplně tak je škvíra i v zadu a kouř ujde i nějakou spárou po když zvlhlé desky po stranách udírny uzením trochu proschnou. Rád bych vše vychytal než začnu udit maso. Nerad bych udírnu zadehtoval. Tak prosím poraďte Vaše zkušenosti☺ díky.R.