no ja si to tiez myslim maso vam moze sice krasne vonat ale ako bez tej teploty skrehne aby sa dalo jesť to si neviem predstavit, ked som udil klobasu 4 dni nemeral som stale teplotu v udiarni, ale aj po styroch dnoch udenia mala v sebe viac vody ako ked ju udim teplym dymom, prosto bez tepla sa neda vyrobok opracovat aby sa dal jest iba zadymenim to isto nepojde ale tak to si myslim ja