Matčino má svou specifickou chuť, jak ho jednou ochutnáte, tak ho poznáte poslepu mezi ostatními odrůdami. Ale škoda, že vydrží ve sklepě tak max. do konce listopadu, pak už začne moučnatět a není to už ono. Má i tu výhodu, že se stromy nemusí moc řezat a přesto mají pěkná jablka. Lída