Zdravím zakladatelku, několikrát jsem to už dělala a přidám pár poznatků. Nevím proč, ale je lepší dávat nový stromek na jihovýchod nebo jihozápad. Přímo na jih od starého opravdu obráží větve na mladém stromku nerovnoměrně, na jižní straně košatě, na severní pár výhonů. Kdežto na jihozápad nebo jihovýchod stromek obrůstá rovnoměrně do korunky, ale celý se naklání k jihu - což ale vyřeší opakované vyvazování kmene ke kůlu. Takže při sázení rozhodně rovnou zasadit i tři statné vysoké kůly pěkně hluboko, aby kmen udržely. Stalo se mi to několikrát, ale proč - to netuším.
Předpokládám že nový stromek taky budete chtít vysokokmen kvůli stínu. U drobka typu m9 nebo m7 stačí dobře hnojit a zalévat. U mm106, m35 nebo a2, který se vám rychle vytáhne, musíte řešit obě koruny současně. U mladého rozhodně držet terminál a hlídat aby kosterní větve rostly tak, jako by starého stromu nebylo. U starého sesazovat korunu. Postupně, aby starý strom hned neuschnul a nezahynul, cca o 1/3 délky kosterních větví maximálně. Nechat dost krátkých a olistěných větví, korunu prosvětlovat aby pod ní nebyl suchý kruh kde nic neroste. Rozhodně neoholit na babku, to by vám nevydržel, dokud mladý nebude mít jakous takous korunu.
On ten starý, jak budete zalévat a hnojit mladý a taky jak šáhnete starému do koruny, může ještě pookřát. Zároveň ten mladý můžete střihem držet na dvou třech metrech aby nestrádal, ale nemusíte nutně ten starý hned položit na zem dokud se má k světu. Bavíme se samozřejmě o příštích čtyřech, pěti letech...
Hodně pomůže blbnout okolo starého stromu s nějakým tří, čtyř metrovým kůlem (budoucí stromek), na zemi si vyznačit kameny či klacky obrys současné staré koruny a budoucí nové a ono vám hodně detailů dojde.
Samozřejmě jak tu píší zkušení odborníci, když se hodně stříhá, tak další rok máte o to víc vlků a bujných podrůstků, o to víc zase stříháte a tak dokola, takže máte minimum plodů. To co popisuji je boj o to aby mladý stromek vůbec nějak (dobře) narostl na nevhodném místě, takže jako vedlejší efekt zapomeňte pár let na plné bedýnky jablek. Ale obecně, mladý stromek jako náhrada starého blízko něj růst může, pokud chcete aby tam ve stínu vysedávaly i vaše děti..
Sáša