musím si stát za svým předešlým tvrzením a sice že za tím proč staré odrůdy ztrácejí oblibu jsou spíše subjektiní důvody, než to, že by byly objektivně horší, než ty současné...
Pokud vezmeme komerční pěstování, tady hraje dominantní roli trh. Pěstují se tedy velkoplodé odrůdy, které dají vysoký výnos, snesou přepravu, vyhovují jim moderní způsoby skladování a jsou dobře prodejné. Z těchto důvodů patří stále k nejpěstovanějším jablkům starý Golden a taky Idared, třebaže ten chuťově až taková špička není.
Kritéria malopěstitelů jsou rozdílná, reklama tu jistě svoji roli hraje. A taky globalizace, stromky se pěstují na pár místech v ČR, mnoho prodaných pochází ze zahraničí. Místní zahradníci lokální odrůdy nemnoží. Úbytku starých odrůd je mi líto, na druhé straně mnohé nové jsou opravdu kvalitní a pro všechny tu místo není.