Roubovat můžete v ruce v zimě. Tzn. založit podnože v průběhu zimy vytahat naroubovat, zavoskovat a uskladnit v patřičných podmínkách. Tak to dělají školkaři. Je to nejkomplikovanější způsob, ale co jiného dělat v zimě. Je dobré k tomu mít chlaďák, nebo sklep s patřičnou teplotou, materiál prolívat fungicidy...
Další možnost je podnože naškolkovat a v předjaří naroubovat venku.
Pokud se rouby neujaly, můžete podnože naočkovat v červenci a srpnu.
Pokud se očka neujmou, můžete další rok v předjaří roubovat...
Pokud dáváte přednost forkertovu způsobu očkování, můžete očkovat v době roubování.